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开一家茶饮店怎么当一个合格的店长

2020-11-13

每个创业者刚入茶饮行业的时候都是跃跃欲试,准备大展一番拳脚,但也有很多人,没过多久就在门口张贴“旺铺转让”,悻悻离场。要把一家店做活,其实很大程度上取决于人,一个好的店长,能带领一家店往好的方向走,那么想开茶饮店的创业者们,应该怎么当个合格的店长呢?


简茶官

 

店长是一家店制度规则的制定人,即使是加入其他品牌合作开的店,有些方面可以只需要按总部的要求执行,但每家店实际情况不同,店长应该“因店制宜”,关于营业额目标制定、员工管理、店铺环境卫生等方面具体的指标、任务,应该落实具体。


简茶官

 

店长是一家店的负责人,就应该承担起一家店的责任,当出现纠纷或者店铺经营上出现问题的时候,就应该及时进行处理,及时整改应对,不管是与顾客还是员工之间的矛盾,店长都应该做好协调,自己更应该心平气和解决问题,学会沟通。

店长更应该学习,需要有较强的业务能力,在茶饮制作技巧、服务态度上首先要自己做好,才会有信服力,才能把好的一面展示给店员、展现给消费者。


简茶官

 

创业开店当店长不难,当一个合格的店长却不容易,如果创业者自己没有什么经验,可能对怎么运营,怎么开店没有明确的规划,那么和简茶官这样的茶饮品牌合作就能很好的解决这个问题,简茶官是个不错的小本创业项目,能为创业者提供全程开店扶持,协助创业者掌握开店技能,培养出合格的、优秀的店长。



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