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你有没有掉进细分品类的怪圈?

2020-11-12

很多创业者、投资者看到柠檬茶、烧仙草这些品类获得了成功,打开了市场,便想跟着做转型升级。占领一个新赛道,能获得更多的利润和发展空间,甚至能引领行业趋势,这是许多茶饮创业者追求的,但细分一定是好的吗?


甜蜜友约柠檬茶

 

并不一定,在饮品市场中,现制茶饮本来就属于一个细分品类,再往下细分发散,风险也就加大,众所周知,做大众的才更有市场,才能获得更多顾客,贸贸然的拆分新品类出来发展,不考虑市场,等于自己限制了发展道路。


甜蜜友约柠檬茶

 

做细分市场,要避免定位太过细,小众的东西是比较难做大的,例如现在芒果系列的饮品非常受欢迎,有的创业者可能举一反三想做荔枝的、做榴莲桃子的市场,但这些水果的受众是不是足够广泛,能不能达到后期发展扩张的要求,就需要市场调研,或者通过市场验证。

像柠檬茶之所以在广东获得成功,是因为广东消费者对柠檬茶有一定的认知,有喝柠檬茶的基础,加上柠檬茶自带健康属性,符合广东消费者养生消费观,所以推广柠檬茶没那么费力。


甜蜜友约柠檬茶

 

创业新手比起自己开辟一个新赛道,承担风险,选择柠檬茶这样的品类进行开店会更稳健,例如甜蜜友约柠檬茶,就是非常不错的一个小成本茶饮项目,而且甜蜜友约除了柠檬茶系列,还有丰富的产品线,冰淇淋、小吃多品类融合,弥补细分饮品店单一的缺点,能更好的满足消费者的多样化需求,更有竞争力。

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